Зачем и кому нужно есть вареные яйца: посмотрите − вдруг вы среди них
Наверное, в рационе каждого здорового человека присутствует такое блюдо как вареные яйца, за исключением, конечно же людей страдающих аллергическими реакциями и людей которым яйца не нравятся по вкусовым качествам.
Яйца являются и одним из видов прикорма в первые месяцы жизни младенцев, так как несут в себе большую пользу для нормального развития и роста детей.
Помимо того, что вареные яйца употребляются в готовом виде, их вкусовые качества прекрасно проявляются и сочетаются в различных салатах, рецептов которых существует множество.
Но, как правило, возникает вопрос, а так ли полезны вареные яйца на самом деле? Нужно в этом тщательно разобраться. Но прежде нужно учесть особенности организма каждого человека.
Очень часты на сегодняшний день случаи непереносимости птичьего белка. Конечно же, таким людям употребление яиц никакой пользы не принесет, а только лишние проблемы со здоровьем. Поэтому будем иметь ввиду, что речь идет о здоровых людях.
Фото: © Белновости
Так чего же полезного есть в яйцах
Во-первых, это огромный кладезь витаминов и минералов, так необходимых организму человека.
Наличие кальция способствует укреплению костей, волос, ногтей, что позволяет не только выглядеть красиво и молодо, но и предотвратить множество заболеваний, связанных с костями и суставами.
Наличие железа полезно для тех, у кого есть легкая форма анемии, содержащееся в яйцах, оно легко усваивается организмом человека.
Также яйца привносят свою лепту и в укрепление сердечно-сосудистой системы, половой системы.
Не остается в стороне и зрение человека, благодаря наличию в яйцах лютеина.
Многие женщины, находящиеся в интересном положении, знают о необходимости получения фолиевой кислоты в этот период, необходимого для развития здорового плода. В яйцах она также имеется.
Во-вторых, большим преимуществом вареных яиц является их практически полная усвояемость. Не смотря на то, что яичный белок считается тяжелой пищей, организм человека полностью расщепляет его и переваривает. При этом насыщая полезными микроэлементами и витаминами.
В-третьих, яйца, как ни странно, подходят для тех, кто придерживается диеты для похудения. Все оздоровительные низкокалорийные диеты включают в себя, умеренное потребление отварных яиц. После их употребления, чувство голода пропадает на значительное время, за счет питательности яиц. Что однозначно является огромным плюсом.
Так же из за большого содержания белка, яйца просто необходимо употреблять людям, с пониженной мышечной массой.
Именно поэтому в рационе спортсменов всегда присутствует этот продукт.
А в чем же заключается вред вареных яиц
Наличие бактерий сальмонелла. Если птица была заражена, то наличия их в яйцах, а точнее, в скорлупе, не избежать. Эти бактерии приводят к заражению крови. Во избежание этого яйца необходимо тщательно промывать и подвергать длительной термальной обработке.
Повышенное содержание холестерина. Звучит, скорее, устрашающе. Но, по сути, угроза «ожиреть» исключена, т.к. в составе этих же яиц есть вещества, балансирующие содержание его (холестерина) в крови. Это фосфолипиды, холин, лицетин. И все же стоит придерживаться «золотой» середины и употреблять яйца в пищу в умеренном количестве.
Чрезмерное употребление яиц, да и не только, всегда чревато. И страдать от этого будет только ваш организм.
Поэтому все хорошо в меру. Не нужно превышать, по данным различных исследований, цифры 3-5 штук в неделю.
Ранее мы рассказывали, какие полезные привычки помогут сохранить стройную фигуру.
Проверено редакцией
Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса
Источник: www.belnovosti.by