Токсиколог рассказал об опасности томатов и картофеля

Обычно врачи говорят, что овощи – полезны, их надо есть в большом количестве. Но, как оказалось, далеко не все плоды полезны в таком объеме.

Речь идет про пасленовые.

В небольшом количестве они положительно скажутся на состоянии организма.

Но если переборщить с картошкой, помидорами или баклажанами, то есть риск появления проблем.

Фото: © Белновости

Подробнее об этом рассказал токсиколог Михаил Кутушов, пишет «АиФ».

Специалист отметил, что такие овощи, если съесть их слишком много, не перевариваются должным образом, накапливаются в кишечнике и провоцируют запоры. Кроме этого, может быть раздражение и воспаление слизистых, увеличивается риск проблем с ЖКТ.

Тут все дело в соланине. Вещество в небольших порциях есть в сырых баклажанах, старых и проросших клубнях, а также в недозрелых томатах.

Также Кутушов отметил, что от пасленовых лучше отказаться при похудении. Все дело в том, что в них есть крахмал, который может привести к набору килограммов, повышению сахара в крови.

Автор: Ольга Котова

Источник: www.belnovosti.by