Эти 5 овощей после приготовления более полезны, чем сырые: оказывается, для многих это станет открытием

Вопреки распространенному мнению, не вся растительная пища утрачивает полезные свойства после термической обработки.

Рассказываем о продуктах, которым термическая обработка только на пользу.

Какие продукты более полезны в готовом виде

Во-первых, помидоры. После термической обработки в них становится больше антиоксидантов, укрепляющих иммунитет и нормализующих артериальное давление.

Автор: Тимур ХомичевРубрика: ДиетыОпубликовано: 18.01.2024 21:00

Во-вторых, грибы. При термической обработке в грибах разрушается токсическое вещество агаритин и увеличивается количество антиоксидантов и калия.

Фото: © Белновости

В-третьих, морковь. В готовом виде она содержит больше витамина А. Чтобы получить максимальную пользу, морковь нужно употреблять с жирами (маслом, орехами, рыбой).

В-четвертых, тыква. Термическая обработка повышает содержание в тыкве витаминов А и Е, минералов и антиоксидантов.

В-пятых, спаржа. В готовой спарже выше содержание витаминов Е и В9.

Ранее мы рассказывали, какие продукты вредно есть с творогом.

Источник: www.belnovosti.by