Дыня или арбуз: сравнение, рекомендации по употреблению

В жаркое летнее время на столах появляются дыни и арбузы. Эти сочные фрукты с их мягкой сладостью и сочностью способны охладить и освежить в жаркую минуту. Но когда дело доходит до выбора между этими двумя дыней и арбузом, начинает возникать множество вопросов. 

СодержаниеСходства и различияКак правильно употреблять?Как обращаться?Сочетание с другими продуктами питания

Врач медицинского центра HappyDerm Людмила Артюшкевич назвала несколько основных отличий и выделила важные факты, которые важно знать.

Люди делятся на три вида:

любят арбузы; предпочитают дыни; не могут определиться.

Чтобы понять, что реально полезнее и вкуснее, нужно сделать сравнения, учитывая важные параметры.

Фото: © Белновости

Сходства и различия

Дыня и арбуз состоят примерно на 90% из воды (арбуз содержит чуть больше воды, чем дыня). Оба фрукта низкокалорийны.

И дыня, и арбуз богаты витаминами, минералами, аминокислотами и клетчаткой. В дыне содержится в два с половиной раза больше клетчатки, чем в арбузе.

Арбуз содержит ценный антиоксидант — ликопин, в то время как в дыне содержится примерно в четыре раза больше витамина C.

Как правильно употреблять?

Следует соблюдать умеренность. Оптимальное количество для употребления за один раз — не более 200 г. Превышение этой нормы может вызвать неприятные последствия: арбуз обладает мочегонным эффектом, а дыня может вызвать слабительное действие.

Как обращаться?

Предварительно тщательно промойте дыню или арбуз. После нарезки храните их в холодильнике не более суток.

Сочетание с другими продуктами питания

Избегайте комбинирования дыни или арбуза с:

кислыми овощами и фруктами; маринованными продуктами; бобовыми; крупами; картофелем; мясом; рыбой; яйцами; молоком; соленым сыром; хлебом; выпечкой; газировкой; квасом и пивом.

Если пищеварительная система в порядке, можно сделать исключения из правил. Например, гурманы могут приготовить салат с арбузом и брынзой, смузи из дыни и грейпфрута, или сочетание дыни с хамоном.

Наилучшим образом наслаждаться арбузом или дыней можно, добавив их в свой рацион в качестве перекуса. Оба фрукта быстро перевариваются: арбуз за 20 минут, дыня — за 30 минут.

Автор: Сергей Туманов

Источник: www.belnovosti.by