Что будет, если повторно разогревать суп: оказывается, многие не догадываются

Повторно разогретый суп не только теряет презентабельный внешний вид, но и становится небезопасен для здоровья, предупреждают эксперты.

Рассказываем, как правильно хранить и разогревать суп.

Как правильно разогревать суп

Во-первых, впрок готовить можно только заправочные супы (борщ, щи, рассольник). 

Автор: Тимур ХомичевРубрика: ДиетыОпубликовано: 15.01.2024 22:03 Проверено редакцией

Супы-пюре и супы с макаронами лучше готовить на один прием пищи.

Фото: © Белновости

Если такой возможности нет, после приготовления суп нужно быстро остудить (к примеру, поставив кастрюлю с супом в емкость большего объема, наполненную холодной водой) и поставить в холодильник.

Эксперты настоятельно не рекомендуют оставлять суп на плите до полного остывания. Теплый мясной бульон – отличная питательная среда для бактерий.

Разогревать суп нужно порциями, переливая в небольшую кастрюлю. Если разогревать суп в большой кастрюле, он быстрее испортится.

Ранее мы рассказывали, из-за каких привычек люди после 30 набирают вес.

Источник: www.belnovosti.by